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之前写到「北美登山之旅 #1：华盛顿州地标 —— 雷尼尔山（上）」时，顺便把食物规划穿插到其中，后来陆陆续续有一些朋友向我咨询这个问题，我索性就把它单独提出来，开一篇文章分享我们的规划习惯。（看过前文的，就可以不用看了） 我们从一个故事讲起，年初的攀冰，遇上一个年轻气盛的男生。刚从学校毕业不久，一身崭新的某国产K牌服装和装备，准备往户外产业发展，总将在专业机构受过的户外培训挂在嘴边。 当时我们都住在一间不错的酒店里，每晚提供山区农家新鲜蔬菜做的晚餐（现在说起来都直流口水，什么当地的菌菇土鸡汤、农家小炒菜、剁椒兔丁儿… … ），但奇怪的是，他基本不下筷子，每日躲在房间里吸能量胶。（大家的好心建议没用，怎么劝都不听，最后大家都懒得说他）。 高原反应在3000m以上十分正常，通常好好休息，好好吃饭，减少运动量，睡一觉也就缓解了。可惜，他当时出现头疼和没胃口后，正餐没有好好吃，身体不舒服也没有好好上床休息，一晚上他都和衣躺在榻榻米内窗台上玩手机，单层落地窗在冬天漏风又不隔热、榻榻米地板太薄透凉得很。 第二天，他感觉更难受，走到冰瀑都用了比其他人一倍的时间，只待了半天。 第三天，他没坚持走到冰瀑就返回酒店了。 第四天，听说本来的攀登行程，连去本营一半的路都没到，被护送回镇上。 在高海拔地区，任何小事都怠慢不得。在正确的时间、正确的地点、做正确的决定，可能生死攸关。每一个错误的决定，都会有比城市中更直接的后果。 头灯变暗，就得尽快换电池，视线不好容易崴脚或滑坠；太阳出来就抹好防晒霜、戴上墨镜和遮阳帽，不然会被晒伤、雪盲；及时在行进中喝水、补充食物和加减衣物，防止缺水、低体温症和体力透支；在冰川行走的转弯时，及时交换手拿冰镐，在必要时制动… … 在故事中那个酒店和冰瀑还好，接近性好、通讯畅通，实在不行有同伴和马帮可以协助送到镇医院或者更远的医疗机构。如果是只通双脚的雪山，时间和救护时间会被远远的拉长，还不加上高海拔的天气变幻、缺氧、寒冷等因素对病患本身更近一步的伤害。 大部分时候，我也在尽量克服自己的“将就”和“懒惰”，因为我知道，有的“失误”无伤大雅，掉一层皮就完事儿，有的“失误”让人后悔莫及。 这也是山野教会我们的道理，再小心都不为过，既然热爱上攀登，就不能懈怠。 山高路远，在你受伤时，文明世界离你更远（雷尼尔山顶的火山口内） 题归正传，我们讲讲户外活动，特别是高山荒野中的食物规划： 食材的选择： 在户外运动中，有一个常见的误区：户外运动，需要高功能性的专业饮食。 很多人觉得既然是如此需要体力的运动，就需要一些特别的功效类加工食物补充，比如每天全靠能量胶和户外方便食品续命。 但仔细想想，本身已经做着高强度活动，还要让身体去费劲消化深加工的食品，无疑是增加了身体的负担。 这些高糖、高热量的精细工业制品并不容易消化、吸收、代谢和排便，也许只有心理上的安慰。关键是，吃两次就觉得恶心、没胃口。 我的原则是：在登山中尽量携带（日常生活中）身体已经适应的食物，特别是主食避免食材的单一和深加工。在挑选上面，过滤掉低热量的、大重量和体积的、易腐坏的、汤汤水水的。 奶酪、牛肉干、熏肉、香肠、贝果、麦片、坚果、真空袋装半熟肌肉/三文鱼/金枪鱼、水果软糖、可可粉、花生酱... ... 都是很好的高山食物。脱水的蔬菜、果干也是不错选择，增加多种维生素的摄入。再加一点点能量棒，仅仅作为路途上的补给（零食，并非作为主食）。 记得遇到过一个高山指导，在当天往返的高山岩石攀登中，他最喜欢的路餐是橄榄油和柠檬腌渍的罐头金枪鱼，夹在两片面包里。 |
天堂，探险家的乐园沙漠里的世外桃源明天就可以爬上第一营地，尽情玩耍读万卷书 行万里路398名登山者获得许可，在秋季登山季攀登18《徒手攀岩》七项提名全中，成为最大赢家雅康高速预计国庆全线通车雪脊一直向上延伸到海拔8156米的最高点甘孜格萨尔机场通航生而三千年不死，死后三千年不倒，倒后三千
