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笋新鲜的芦笋极嫩，切去根部，折成半指长短，比培根稍宽即可。做法编辑用培根将芦笋卷起来，培根不要卷得太多，不要超过两层。然后，将所有的培根卷用锡纸包在一起， 芦笋先在开水里焯一下  家里材料有限，就在上面撒了一点罗勒叶，和刷了一点点橄榄油 放到事先预热好的烤箱里，用180度烤上二十分钟，美食即成。 只是风味稍差一些。 芦笋营养极其丰富，富含氨基酸，而且含量比例得当，同时还有许多微量元素，也是人体所必需的；芦笋，被科学证明具有极好的防癌、治癌的功效而被称作「抗癌之星」。非旦如此，据说芦笋还有相当好的美容、减肥特效呢。 |
