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步骤： 1猪扒肉切成小块，用油盐糖腌20分以上 2菠萝去皮及钉 3菠萝切件用冷盐开水泡十分以上 4青红辣椒蒜切细 5猪扒肉加入鸡蛋均匀  6粘上一层玉米淀粉 7去除多余的玉米淀粉 8放到锅中的油炸至金黄色 9热锅爆香蒜泥 10倒入青红辣椒及菠萝翻炒 11最后倒入炸香的猪扒块，加入糖 番茄酱 盐调味即可 小贴士： 炸好的猪扒与其他材料混合时不要炒得太长时间，这么猪扒不脆口的。 炸的油先是起泡小火炸，最后加大一点火，这样炸出来的食物很脆口的。 酸酸甜甜又是一道小孩喜爱吃的菜式。色香味俱全！ 食材 菠萝1个、油适量、盐适量、玉米淀粉适量、红辣椒2只、青辣椒2只、鸡蛋1只、番茄酱适量、糖适量 |
