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食材 荷兰豆150g、香肠200g、油适量、盐适量、豆豉适量、青辣椒适量 步骤： 1香肠放入锅内提前蒸熟 2荷兰豆洗净，撕去筋，一个掰成两截，青椒切碎 3蒸好的香肠切片
4热油锅爆香豆豉，下辣椒煸炒 5放入荷兰豆 6炒至变色，加少许食盐 7放入香肠 8混合翻炒，放少许开水 9煸炒几下即可出锅 小贴士 1.香肠提前蒸熟再炒。 2.起锅前加一点开水。 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。 荷兰豆炒香肠，不仅颜色搭配赏心悦目，也是爽口的下饭快手菜。 |
