凉拌莴苣

2015-8-22 18:21| 发布者: jack| 查看: 2493| 评论: 0

摘要: 食材莴苣500g、干辣椒适量、蒜瓣适量、红枣适量、熟芝麻适量、醋适量、鸡精适量、香油适量、糖适量、盐适量步骤： 1莴笋削去叶子和外皮2莴笋切成细丝3红枣去核切片，干辣椒切碎，蒜压成蒜泥4将切好的红枣、辣椒、 ...

食材
莴苣500g、干辣椒适量、蒜瓣适量、红枣适量、熟芝麻适量、醋适量、鸡精适量、香油适量、糖适量、盐适量

步骤：
1莴笋削去叶子和外皮
2莴笋切成细丝
3红枣去核切片，干辣椒切碎，蒜压成蒜泥
4将切好的红枣、辣椒、蒜泥放进碗中，倒入醋、糖、盐、鸡精、香油泡５分钟后加入熟芝麻
5切好的莴笋丝放入大碗中, 加入泡好的调料, 拌匀。喜欢吃辣的再浇上辣椒油就可以吃了
小贴士：
莴笋是生拌的，故要在餐前提前拌30分钟，以便入味

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