|
在我们这里四季有两种不同颜色，一种是绿色，一种是黄色。其实是同一品种，而且吃起来也完全一样。只是感觉似乎这黄色的比绿色的还要嫩一些。下次再买四季豆的话我想我还是会买黄色的这种，尽管它比绿色的贵一倍多价钱，口感对我来说比较重要。食材 四季豆250g、橄榄油适量、白糖适量、腐乳5块、大蒜适量 步骤： 1洗好之后切成约两寸长2腐乳加入少许白糖，用勺子搅拌成泥状 3大蒜剁成蓉 4烧开一锅水，放入少许盐，将洗切好的四季豆放入大火煮沸 5煮至四季豆完全熟透 6捞起排入盘子里
7烧热锅倒入比炒菜多一些橄榄油，放入蒜蓉 8慢火略炸出香味 9将炸好的蒜蓉倒入装腐乳的碗里搅拌均匀 10浇入装有四季豆的盘子上即可 小贴士： 四季豆一定要煮至熟透。大蒜要慢火炸，不然很容易焦。 这种吃法曾经试过一次，但不是用在四季豆上，付乳加上大蒜搭配出来香味与美味是我喜欢的！平常都喜欢吃付乳，但是不可能经常吃，大蒜就不同，天天吃都无所谓。总之将两者结合起来会产生你意想不到的效果，不信可以试试！只要你不讨厌大蒜与付乳。 |
