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鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。冰镇鱿鱼，做法也挺简单的。去市场买了鱿鱼做了出来了！鱿鱼的鲜味配上芥末酱油，口感嫩滑，整道菜带来一股清新怡人的气息。 食材 鱿鱼1条、盐适量、酱油适量、芥末适量、冰块适量 步骤： 1鱿鱼洗干净后，把它切开 2再切小段 3汤锅里放上适量的水，把它烧开
4烧开后，放上少许盐 5再倒进鱿鱼块 6鱿鱼灼至两边卷起就可以了 7鱿鱼灼好后倒出过筛 8立马把鱿鱼块倒进装有冰块的小盆里 9把鱿鱼冰镇10分钟，拿出来即可 10用一个小碟装上芥末酱油。把它配着鱿鱼吃，香味、口感特别好 小贴士： 灼好的鱿鱼块要立马过冰块的里，这样才可以保持它的鲜味和口感。 |
