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这是我最喜欢吃的鲜鱿鱼做法，简单，原汁原味，鲜美得不得了，搭配葱油和生抽，味道更是达到极致地鲜。制作的过程不超过20分钟，快手。有时候我们还会蘸上一点芥末，嘿，玩的就是刺激。 食材 鱿鱼1个、油适量、姜适量、葱适量、生抽适量 步骤： 1将鱿鱼去掉内脏，剥去外衣，洗干净，切圈，放置一盘子内，上面铺上姜丝或者姜末，淋上一点生抽 2入烧开的热水锅中蒸
3大火蒸5--7分钟 4蒸鱿鱼的过程中，将葱切丝，浸泡到盐水中 5将蒸好的鱿鱼盘取出，倒掉多余的汁，姜丝也取掉 6将多多的葱丝铺到蒸好的鱿鱼上，淋上少量的生抽 7锅内烧热油 8均匀淋到葱丝和鱿鱼上，鲜美无比的葱油鱿鱼来咯 小贴士： 1.旺火蒸5-7分钟即可，可以根据鱿鱼的量稍微调节时间。不能蒸太久，蒸太久影响口感。 2.葱要浸泡到盐水中，消毒，而且能保持青绿微卷。 |
