|
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 兰花小鲍鱼，让你减肥不减色。 食材 鲍鱼5个、西兰花300g、鲍鱼汁适量、糖适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、蒜适量、绍酒适量
步骤： 1小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵 2西兰花加盐、油飞水捞出待用 3小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用 4锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘 小贴士： 小火入味，大火收汁 |
