最好的风景在路上,你无意中会突然感到眼前一亮,豁然开朗,然后为一片着迷的风景而狂欢,露营,户外做美食.... 菠萝是能够入菜的水果,利用菠萝本来的酸和甜,引起食欲,尤其和肉、鸡块炒在一起,相得益彰. 材料:菠萝、青椒、鸡肉 调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、胡椒、淀粉 做法: 1、将菠萝去头不去尾,挖出果肉 2、将菠萝肉切成小方块,剥蒜瓣,将青椒切成小方块 3、鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块备用 4、将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均 5、砧板准备完毕,起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁 6、滑炒断生,盛出备用 炒肉类要用大火,滑炒断生后即盛出,越炒会越老 7、再起油锅,油热下菠萝和青椒 9、翻炒均,舀上一勺子高汤或者是切菠萝留下的汁水,这样菠萝味会更浓郁。 10、翻炒几下,菠萝变软就可出锅,装入掏空的菠萝壳中上菜即可 经历让我们学会了欣赏,来吧,尝尝!!!! |