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户外美食,户外私房菜--菠萝鸡丁

2016-2-4 16:31| 发布者: jack| 查看: 1| 评论: 24|原作者: 独力自主

摘要: 最好的风景在路上,你无意中会突然感到眼前一亮,豁然开朗,然后为一片着迷的风景而狂欢,露营,户外做美食.... 菠萝是能够入菜的水果,利用菠萝本来的酸和甜,引起食欲,尤其和肉、鸡块炒在一起,相得益彰. 材料: ...

最好的风景在路上,你无意中会突然感到眼前一亮,豁然开朗,然后为一片着迷的风景而狂欢,露营,户外做美食....

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菠萝是能够入菜的水果,利用菠萝本来的酸和甜,引起食欲,尤其和肉、鸡块炒在一起,相得益彰.



材料:菠萝、青椒、鸡肉

调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、胡椒、淀粉

做法:

1、将菠萝去头不去尾,挖出果肉


2、将菠萝肉切成小方块,剥蒜瓣,将青椒切成小方块

3、鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块备用

4、将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均

5、砧板准备完毕,起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁




6、滑炒断生,盛出备用



炒肉类要用大火,滑炒断生后即盛出,越炒会越老



7、再起油锅,油热下菠萝和青椒



9、翻炒均,舀上一勺子高汤或者是切菠萝留下的汁水,这样菠萝味会更浓郁。




10、翻炒几下,菠萝变软就可出锅,装入掏空的菠萝壳中上菜即可



经历让我们学会了欣赏,来吧,尝尝!!!!





上一篇:酸辣黄瓜
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最新评论

独力自主 2016-2-4 14:42
材料:菠萝、青椒、鸡肉

调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、胡椒、淀粉

做法:

1、将菠萝去头不去尾,挖出果肉


2、将菠萝肉切成小方块,剥蒜瓣,将青椒切成小方块

3、鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块备用

4、将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均

5、砧板准备完毕,起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁


独力自主 2016-2-4 14:43
6、滑炒断生,盛出备用



炒肉类要用大火,滑炒断生后即盛出,越炒会越老

独力自主 2016-2-4 14:44
7、再起油锅,油热下菠萝和青椒

独力自主 2016-2-4 14:45
9、翻炒均,舀上一勺子高汤或者是切菠萝留下的汁水,这样菠萝味会更浓郁。


独力自主 2016-2-4 14:46
10、翻炒几下,菠萝变软就可出锅,装入掏空的菠萝壳中上菜即可

独力自主 2016-2-4 14:51
经历让我们学会了欣赏,来吧,尝尝!!!!





秃鹰 2016-2-4 15:40
开饭了!香喷喷的...
的嗒 2016-2-4 15:41
唯独那次经历,最使我难忘
koko 2016-2-4 15:41
有食欲有食欲
spring 2016-2-4 15:41
流口水了
samyy 2016-2-4 15:42
喜欢静呆在户外吃美食
小丁 2016-2-4 15:43
吃完美食,晚上仰起头看着夜空中的牵牛星和织女星,回味无穷...
spring 2016-2-4 15:43
在外露营做的吧!!
jack 2016-2-4 15:45
每个人对幸福的理解和感悟都不同,露营吃着自已做的美食另有一番情趣!
koko 2016-2-4 15:45
同感 同感!
的嗒 2016-2-4 15:46
欢乐的时光就在山上,吃美食赏风景!!
jack 2016-2-4 15:47
舌尖上的幸福来自于美食的滋养
spring 2016-2-4 15:48
美食的记忆很美好
秃鹰 2016-2-4 15:48
有味道 有味道

查看全部评论(24)

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