虫草白果炖土鸡

走天涯 · 发表于 2015-5-3 16:18:47

食材
土鸡500g、白果200g、虫草适量、盐适量、姜适量
步骤：
1鸡肉先焯水
2将焯水后的鸡肉和姜放入锅中
3接着将虫草也放入锅中，加入适量水开始炖
4炖到汤汁变白
5放入去皮去芯的白果
6最后再炖半小时左右最后就可以调味出锅了

小贴士：
白果一定要去皮去芯才行，因为这次我买的是土鸡，所以至少要炖2小时以上
中医认为冬虫夏草性甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良；虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳。冬虫夏草主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

一路黄昏 · 发表于 2015-5-3 16:38:21

这道好吃

yesorno · 发表于 2015-5-3 17:34:09

看起来就很好吃

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虫草白果炖土鸡

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