酿豆腐

青苹果 · 发表于 2015-6-11 23:39:57

食材
豆腐200g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、大蒜适量、小葱适量
步骤：
1瘦肉放入搅拌机内搅成肉馅
2在肉馅中加适量油
3加入少许的盐
4淋适量生抽
5把肉馅搅拌上筋

6豆腐切块，然后在中间挖一个洞
7把之前拌好的肉馅舀豆腐洞内
8锅中热油把豆腐有肉的那面朝下煎
9煎至那面金黄后翻面加
10在煎至黄面金黄的豆腐上面撒一层蒜米
11适量生抽加盐加淀粉加水活好，倒入豆腐内
12在豆腐上层均匀撒一层葱花
13盖上锅盖中小火至汤汁收干
小贴士：
豆腐很软很嫩，要慢慢操作。

豆腐怎么做都好吃，加点肉更是好吃的不行，正如这个酿豆腐就是，在豆腐里面加点肉然后再去煎焖一下，很下饭的一道家常菜。

海阔天空 · 发表于 2015-6-11 23:57:54

看起来很好吃

江洪生 · 发表于 2015-6-11 23:59:01

鲜香可口

花样年华 · 发表于 2015-6-11 23:59:11

营养丰富

花样年华 · 发表于 2015-6-11 23:59:12

营养丰富

雪碧 · 发表于 2015-6-11 23:59:36

肉汁松软

海阔天空 · 发表于 2015-6-12 00:01:59

很好吃....

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酿豆腐

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