焖鲨鱼

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月亮忘记了

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发表于 2015-5-4 22:57:22 | 只看该作者回帖奖励

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食材
鲨鱼1条、大蒜2个、红辣椒1个、姜2片、蒜苗1根、味精1茶匙、味极鲜酱油2匙
步骤：
1鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的，买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮
2锅下油爆干姜后下蒜头辣椒炒开
3放下鲨鱼

4加入一大杯水并调味
5煮到快收汁倒下蒜苗段即可
6鲨鱼软骨无刺很适合食用
小贴：
收汁当心煮干了。

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