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户外美食

笋干炖鸡: 笋干炖鸡，我的私家做法。绝对够味，用苏泊尔巧易开压力快锅，让以前炖1小时的菜，几分钟搞定，不仅省时，最重要的是节能了。食材小公鸡1/2只、笋干30g、洋葱1/2个、姜1块、八角1个、剁椒1汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤 ...; 2016-1-31 16:50

无花果炖猪肺汤: 猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。这几天孩子咳嗽，就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗 ...; 2016-1-31 16:48

小白菜排骨汤: 小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。小白菜所含营养价值成分 ...; 2016-1-31 16:30

冬瓜蟹汤: 冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。看到冬瓜上市了，于是买点来 ...; 2016-1-31 16:26

香菇肉末豆腐: 食材豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量步骤：1豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟2准备好水淀粉，再加入盐、胡椒粉等调料3 ...; 2016-1-31 16:24

银杏栗子猪肚汤: 小贴士：我家没白胡椒粉了，只好凑合用的黑胡椒粉。银杏不可多猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。银杏（白果）营养丰富，而且对 ...; 2016-1-31 16:21

清蒸鲳鱼: 鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。食 ...; 2016-1-31 16:19

银杏西芹百合: 食材西芹150g、鲜百合2个、白果25粒、红椒10g、油适量、盐适量、糖2g、鸡精少许、水淀粉适量步骤：1白果放入保鲜盒入微波炉1分钟2白果去壳，百合剥片洗净浸泡，西芹切斜片，红椒切片3西芹开水焯烫过凉备用4百合也用 ...; 2016-1-31 16:17

五香豆腐干: 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。五香豆腐干色泽黄亮，鲜香可 ...; 2016-1-31 16:15

葱烤芋头: 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。一般都是用荤菜搭配烹制，这葱烤芋头先经过油炸 ...; 2016-1-31 16:13

酱猪舌: 小贴士：1、如果没有老汤可以用清水加调料包煮30分钟2、红曲粉和生抽用来调色，不易过多，以免肉的颜色过深3、糖色炒得时候有淡淡的香气微红即可，炒得时间过久容易炒糊，成品会有苦猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、 ...; 2016-1-31 16:11

猪尾巴玉米萝卜汤: 猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的营养价值；猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以 ...; 2016-1-31 16:08

上汤娃娃菜: 食材娃娃菜200g、高汤200ml、油适量、盐适量、皮蛋1个、枸杞适量、大蒜3粒、淀粉适量步骤：1皮蛋切小丁2娃娃菜洗净，1劈6段3大蒜去皮备用4把枸杞洗净5锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味6放入高汤烧开7水开后将娃 ...; 2016-1-31 16:05

小炒芦笋杏鲍菇: 食材芦笋400g、杏鲍菇80g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、白胡椒粉适量步骤：1芦笋洗净，切段；杏鲍菇切条（只取一小部分做配菜）；生姜大蒜切末；米椒切段2热锅冷油，小火爆香生姜大蒜和米椒3放 ...; 2016-1-31 16:02

番茄花椰菜: 小贴士：1．花椰菜虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将花椰菜放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。2．吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收质地细 ...; 2015-10-31 19:34

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