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户外美食

栗子炣饭
栗子炣饭
炣饭,不是炒饭。有点类似拌饭,每次做完,我这小胃口还能吃两碗。即便有吃剩下的,我也不会舍得丢,总会在第二天翻炒来吃,潮汕俗语:“炣饭没有炒饭香”,这句话的意思不是指一般的炒饭,而是针对翻炒炣饭而言。 ...
2015-5-3 16:26
凉拌藕片
凉拌藕片
步骤: 1莲藕去皮 2切薄片放入点少量白醋的清水中 3开水焯烫至开 4焯好后投凉 5藕片控干,加盐,芥末,白醋,芥末油 6准备蒜末和葱末 7底油烧热,加入葱蒜末,花椒,小米椒 8爆香 9将葱蒜油倒入盘中 10吃 ...
2015-5-3 16:23
虫草白果炖土鸡
虫草白果炖土鸡
食材 土鸡500g、白果200g、虫草适量、盐适量、姜适量 步骤: 1鸡肉先焯水 2将焯水后的鸡肉和姜放入锅中 3接着将虫草也放入锅中,加入适量水开始炖 4炖到汤汁变白 5放入去皮去芯的白果 6最后再炖半小时左右最 ...
2015-5-3 16:20
酸辣鱼腥草
酸辣鱼腥草
步骤: 1鱼腥草择去根须后放水里清洗干净 2洗好的鱼腥草用手掐断成两非厘米长的小段在大碗里 3放入生抽两匙,香醋一匙,盐少许拌匀 4放入一匙剁椒 5放入一小匙糊辣椒粉、少许味精拌匀 6放入洗净切好的香菜拌匀后即可 ...
2015-5-3 16:13
凉拌鸡丝
凉拌鸡丝
食材 鸡胸脯肉180g、盐1g、粉丝70g、葱10g、姜4片、花雕酒10ml、香菜3颗、青椒20g、红椒10g、蒜3瓣、醋30ml、酱油30ml、糖10g、 香油5ml、辣椒油10ml 步骤: 1鸡胸肉洗净,冷水入锅,锅中加入花雕酒、葱、姜,水 ...
2015-5-3 16:09
香辣牛腩
香辣牛腩
食材 牛腩800g、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱2大勺、红腐乳2块、八角2个、香叶3片、麻椒10粒、葱适量、姜适量、冰糖30g、料酒适量、醋1小勺、红尖椒适量 步骤: 1准备郫县豆瓣酱,红方腐乳,冰糖,红尖椒等配料 ...
2015-5-3 16:06
尝秦淮河有名小吃
尝秦淮河有名小吃
夫子庙 了解夫子庙,还是先从夫子庙的小吃开始,南京夫子庙秦淮风味小吃的历史悠久。 夫子庙的小吃,其中以“秦淮八绝”最具有代表性: “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶; “二绝”为永和园的开洋干丝 ...
2015-5-2 17:06
湖北恩施土家族美食
湖北恩施土家族美食
恩施最著名的美食就当土家族的“合渣”,是一种豆制品,里面掺和了蔬菜、肉末,所谓渣,就是将大豆磨完之后不过滤,加上配料制成,我理解为豆渣加上配料,成为“合”了。我们去了有名的“深泉合渣”店觅食,其位于据 ...
2015-5-2 16:53
潇湘寻味记,与舌尖有染
潇湘寻味记,与舌尖有染
我自认是一个很能吃辣的广东人,一般在省内出外就餐都要加辣椒酱,或是特别标注要:“重辣”的。但在湖南,店家问我是不是要重辣时,我唯一说:“中辣。”实在不敢要重辣,在湖南。 因为湘菜的辣是直勾勾直截了当的 ...
2015-5-2 16:51
  • 热爱美食,热爱户外,热爱生活
  • 舌尖上的美味
  • 深圳美食节
  • 青碧绿梦 细水流长
  • 露营做的可乐鸡翅
  • 舌尖上的旅行
  • 水不在深,有龙则鸣
  • 旅游之日本料理
  • 露营......
  • 这个甜品你觉得如何?
清风拂过的菜籽花香
清风拂过的菜籽花香
天空中彩云飘来,形如长龙,卧于河间,化作一道桥... 端坐在河边,看星星点点,
山清,水秀,美食
山清,水秀,美食
很让人回味悠长... 味道鲜美不腻...
生活不只是诗和远方,还有眼前的美食
生活不只是诗和远方,还有眼前的美食
味道,口感爽利,够吸引人.... 搭配新颖,脆嫩适口.....

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