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户外美食

栗子炣饭: 炣饭，不是炒饭。有点类似拌饭，每次做完，我这小胃口还能吃两碗。即便有吃剩下的，我也不会舍得丢，总会在第二天翻炒来吃，潮汕俗语：“炣饭没有炒饭香”，这句话的意思不是指一般的炒饭，而是针对翻炒炣饭而言。 ...; 2015-5-3 16:26

凉拌藕片: 步骤： 1莲藕去皮 2切薄片放入点少量白醋的清水中 3开水焯烫至开 4焯好后投凉 5藕片控干，加盐，芥末，白醋，芥末油 6准备蒜末和葱末 7底油烧热，加入葱蒜末，花椒，小米椒 8爆香 9将葱蒜油倒入盘中 10吃 ...; 2015-5-3 16:23

虫草白果炖土鸡: 食材土鸡500g、白果200g、虫草适量、盐适量、姜适量步骤： 1鸡肉先焯水 2将焯水后的鸡肉和姜放入锅中 3接着将虫草也放入锅中，加入适量水开始炖 4炖到汤汁变白 5放入去皮去芯的白果 6最后再炖半小时左右最 ...; 2015-5-3 16:20

酸辣鱼腥草: 步骤： 1鱼腥草择去根须后放水里清洗干净 2洗好的鱼腥草用手掐断成两非厘米长的小段在大碗里 3放入生抽两匙，香醋一匙，盐少许拌匀 4放入一匙剁椒 5放入一小匙糊辣椒粉、少许味精拌匀 6放入洗净切好的香菜拌匀后即可 ...; 2015-5-3 16:13

凉拌鸡丝: 食材鸡胸脯肉180g、盐1g、粉丝70g、葱10g、姜4片、花雕酒10ml、香菜3颗、青椒20g、红椒10g、蒜3瓣、醋30ml、酱油30ml、糖10g、香油5ml、辣椒油10ml 步骤： 1鸡胸肉洗净，冷水入锅，锅中加入花雕酒、葱、姜，水 ...; 2015-5-3 16:09

香辣牛腩: 食材牛腩800g、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱2大勺、红腐乳2块、八角2个、香叶3片、麻椒10粒、葱适量、姜适量、冰糖30g、料酒适量、醋1小勺、红尖椒适量步骤： 1准备郫县豆瓣酱，红方腐乳，冰糖，红尖椒等配料 ...; 2015-5-3 16:06

尝秦淮河有名小吃: 夫子庙了解夫子庙，还是先从夫子庙的小吃开始，南京夫子庙秦淮风味小吃的历史悠久。夫子庙的小吃，其中以“秦淮八绝”最具有代表性： “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶； “二绝”为永和园的开洋干丝 ...; 2015-5-2 17:06

湖北恩施土家族美食: 恩施最著名的美食就当土家族的“合渣”，是一种豆制品，里面掺和了蔬菜、肉末，所谓渣，就是将大豆磨完之后不过滤，加上配料制成，我理解为豆渣加上配料，成为“合”了。我们去了有名的“深泉合渣”店觅食，其位于据 ...; 2015-5-2 16:53

潇湘寻味记,与舌尖有染: 我自认是一个很能吃辣的广东人，一般在省内出外就餐都要加辣椒酱，或是特别标注要：“重辣”的。但在湖南，店家问我是不是要重辣时，我唯一说：“中辣。”实在不敢要重辣，在湖南。因为湘菜的辣是直勾勾直截了当的 ...; 2015-5-2 16:51

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生活不只是诗和远方，还有眼前的美食: 味道,口感爽利,够吸引人.... 搭配新颖，脆嫩适口.....

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